Les premiers résultats du programme
Le projet européen de coopération RIDER SUDOE vise à favoriser l'accès à l'innovation des très petites entreprises rurales. Dans ce cadre, le Syndicat Mixte pour le développement du Pays de Figeac a mis en place un système d'entreprises locales qui rencontre un franc succès et s'avère très mobilisateur sur le territoire.
L'innovation à l'oreille des chevaux
- La structure
Le domaine de Caffoulens est une ferme équestre et pédagogique, située à Bagnac-sur-Célé. Son activité, d’élevage, de dressage et de pratique du cheval, repose sur la particularité de sa méthode douce et naturelle fondée sur la simplicité et le contact avec le cheval.
- Le projet
Malgré la diversité des activités et séjours proposés par Yannick Therondel, il n’était pas facile pour la ferme de Caffoulens de se distinguer parmi l’offre très importante de tourisme équestre dans le Lot et ses environs.
C’est ainsi qu’est née la volonté de se différencier avec un nouveau produit pédagogique et touristique, basé sur la particularité de la « méthode douce », à destination des scolaires, et des enfants et familles en séjour.
- L'accompagnement RIDER
Ce projet appelant des investissements complémentaires et un plan de prospection, la ferme a pu bénéficier du projet RIDER SUDOE, dont l’objectif est d’accompagner des petites entreprises en milieu rural dans leur parcours d’innovation et développement.
Le Pays de Figeac a ainsi mis en contact Yannick Therondel avec le cabinet de conseil 2IS, spécialisé en stratégie et marketing, pour un accompagnement de formation développement sur huit demi journées.
Les objectifs étaient :
- Évaluer le potentiel commercial du nouveau produit pour mieux en définir le contenu et la stratégie de promotion ;
- Réfléchir aux différentes possibilités de développement de la ferme autour de sa particularité de méthode douce.
Suite à l’accompagnement, de nouveaux produits ont été proposés au public au Printemps et durant l’été :
- « Les démonstrations CROMAGNON GROS MIGNON », il s’agit d’exposer la relation entre l’homme et le cheval à travers l’histoire.
- « La pratique à coté du cheval » comment communiquer avec l’animal ?
- Les ateliers pédagogiques dans le cadre des programmes scolaires.
Une quinzaine de sorties ont été effectuées pour tester ces produits. Celles-ci ont reçu un bon accueil du public.
Grâce à cette mise en place, le chiffre d’affaires de l’entreprise a progressé.
Accompagnement collectif des hébergeurs touristiques
L’idée d’un accompagnement collectif dans le secteur touristique est née de l’observation de problématiques partagées par les 7 entreprises du secteur visitées dans le cadre du projet RIDER, notamment la difficulté de faire face à la courte durée de la saison touristique, ainsi que la volonté d’améliorer la commercialisation des produits touristiques.
Le Pays de Figeac a décidé de réunir 5 de ces hébergeurs (Hôtel le Pont d’Or, Hôtel la Ségalière, Hôtel la Terrasse, Hôtel le Colombié, La Ferme du Cayla) afin de les faire travailler collectivement, autour d’un prestataire externe (cabinet SEPT Tourisme), sur deux axes :
- les stratégies de commercialisation et
- l’accueil de nouveaux arrivants hébergeurs.
Le premier volet de cet accompagnement concernant la stratégie de commercialisation des hébergeurs leur a permis de :
- améliorer la lisibilité et le référencement de leur site internet
- mieux connaître les rôles et missions des partenaires techniques du tourisme (Office de Tourisme, Pays, ADT Lot Tourisme, Comité Régional du Tourisme…)
- développer des suggestions de séjours pour leur clientèle (groupe ou individuelle) en mettant en scène leur offre (séjour randonnée dans le Haut Ségala, séjour cocooning…)
Le deuxième volet de cet accompagnement a, quant à lui, consisté à réfléchir sur les moyens et outils dont disposent le Pays et ses partenaires pour mieux accueillir les nouveaux arrivants hébergeurs touristiques sur le territoire.
Le groupe d’hébergeurs essentiellement composé de nouveaux arrivants, a pu exprimer les difficultés rencontrées lors de leur installation : qui contacter quand on souhaite s’installer ? où trouver un terrain ? comment bénéficier d’aides ? comment s’approvisionner en produits locaux ? …
A l’issue de ces échanges, le Pays a proposé de mettre en place sur son site internet une section spécifique dans la rubrique « S’implanter au Pays » pour les nouveaux arrivants hébergeurs qui permettra de synthétiser les informations essentielles à l’installation d’un nouvel hébergeur sur le territoire. Cette section sera mise en ligne courant de l’été 2011 sur www.pays-figeac.fr
Le Pays de Figeac compte désormais sur le rôle d’exemplarité de ces entreprises pour diffuser l’expérience plus largement au sein du secteur touristique local et devenir ainsi des vecteurs de l’innovation dans ce secteur.
